El recinto contará con 15 cocinerías y medidas especiales de seguridad, mientras la autoridad sanitaria reforzará las fiscalizaciones durante las Fiestas Patrias.
Las celebraciones de Fiestas Patrias comenzarán este miércoles en Concepción, con la instalación de 15 cocinerías y una fonda oficial en el estadio municipal de la ciudad.
Los fonderos ya se encuentran preparando sus puestos y adelantaron parte de la oferta gastronómica, que incluirá anticuchos y choripanes de 50 centímetros a un valor de 10 mil pesos. Además, señalaron que este año dispondrán de más espacio que en la versión anterior.
El alcalde de Concepción, Héctor Muñoz, informó que la inauguración se realizará al mediodía. También indicó que la Delegación Presidencial autorizó extender el funcionamiento de las fondas hasta las 2 de la madrugada, siempre que se cumplan las medidas de seguridad exigidas.
En las inmediaciones del estadio se habilitarán estacionamientos. La autoridad comunal advirtió que los vehículos estacionados en lugares no autorizados serán retirados mediante grúa.
De manera paralela, la autoridad sanitaria intensificará la fiscalización de alimentos durante las celebraciones. La seremi de Salud, Isabel Rojas, inspeccionó el local Assuan, ubicado en el centro de Concepción, en el marco de un proceso que suma 300 fiscalizaciones, 49 sumarios sanitarios y el decomiso de casi ocho toneladas de alimentos.
Este tipo de controles también se realizará en las fondas, con el objetivo de prevenir riesgos para la salud de quienes asistan a las actividades dieciocheras.
