El Departamento de Acción Sanitaria (DAS) de la SEREMI de Salud de Tarapacá ha desplegado sus fiscalizadores en el poblado de La Tirana para llevar a cabo inspecciones intensivas destinadas a salvaguardar la salud pública durante la festividad anual. Desde el martes 9 de julio hasta el jueves 18 de julio, el equipo permanecerá en el pueblo, intensificando las fiscalizaciones que se han venido realizando en los meses previos al evento.
Uno de los principales roles de la SEREMI de Salud es la fiscalización de los locales de comida, asegurando el cumplimiento de todas las normativas sanitarias para garantizar un consumo seguro y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Los fiscalizadores tienen la autoridad para decomisar productos en mal estado o aquellos que se vendan de manera clandestina, cuyo origen y condiciones de producción sean desconocidos.
Además, otro grupo de fiscalizadores se encarga de verificar la calidad del agua distribuida mediante camiones aljibes a las viviendas del poblado, asegurando que cumpla con los niveles de cloro establecidos para consumo humano.
El Seremi de Salud de Tarapacá, David Valle, enfatizó la importancia de estas medidas durante la Fiesta de La Tirana: «Nuestros fiscalizadores estarán presentes durante todo el evento para garantizar condiciones sanitarias adecuadas tanto para los asistentes como para los pobladores. Este es el resultado de un trabajo continuo que hemos realizado durante más de dos meses, con el objetivo de proporcionar seguridad en materia de salud».
Valle también hizo un llamado a la precaución a los asistentes respecto al consumo de alimentos: «Es crucial consumir productos en locales autorizados y evitar adquirir alimentos de manera clandestina en las calles. Es fundamental revisar la fecha de vencimiento de los productos y asegurarse de mantener la cadena de frío. Además, es esencial utilizar adecuadamente los servicios de salud disponibles».
Estas acciones buscan asegurar que la Fiesta de La Tirana transcurra de manera segura y saludable para todos los participantes, promoviendo prácticas de consumo responsable y cuidado de la salud pública en la región.
