La actividad reunirá a representantes de panaderías de distintas comunas de Tarapacá y contempla premios para tres categorías de panificación.
El concurso “La Mejor Marraqueta, Patrimonio de Chile 2026” se desarrollará el miércoles 14 de octubre en la sede Iquique de INACAP, con el objetivo de reconocer la calidad, la tradición y el oficio de las panaderías de la Región de Tarapacá.
La jornada contará con la participación de representantes de panaderías de Iquique, Alto Hospicio, Huara, Pica y Pozo Almonte, quienes competirán para destacar entre los principales exponentes regionales de la panificación.
En esta edición, además del tradicional concurso “La Mejor Marraqueta”, se premiarán las categorías “El Mejor Pan Batido” y “El Mejor Pan Francés”. La iniciativa busca poner en valor distintas expresiones de uno de los productos más representativos de la cultura alimentaria nacional.
La actividad es organizada por FECHIPAN, Indupan A.G. e INACAP Centro de Innovación Gastronómica. El inicio está programado para las 11:00 horas, en el Salón Auditorio de INACAP Sede Iquique.
